Nghoe Thịt Ghẹ

Giảm 9%

Nghoe Thịt Ghẹ

230.000VND 210.000VND

Nghoe ghẹ thường làm soup món soup cua, bánh canh.

Quy Cách đóng hút, đóng thành bịch, hoặc hút chân không.

Danh mục: Từ khóa: ,
318/16A Phan Văn Trị Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh 70000
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật9:00 sáng – 5:00 chiều

Mô tả

Nghoe ghẹ hay còn gọi là “cẳng ghẹ” ví như cua 8 cẳng 2 càng. Là phần chân giúp con ghẹ di chuyển. Nghoe ghẹ là phần ít thịt nhất của con ghẹ, nhưng giá trị dinh dưỡng cũng không hề kém cạnh 2 cái càng.

Nghoe ghẹ là phần tách thịt “khó nhất” của con ghẹ. Bởi với cái “cẳng nhỏ” của mình. Các công nhân phải dùng kéo chuyên dụng để cắt ngang gần khớp nối giữa cẳng trên và cẳng dưới.

Dùng kéo cắt ngang sao cho vừa chạm đến phần thịt giữa vỏ và thịt bên trong, sau đó nhẹ nhàng rút phần thịt ghẹ nho nhỏ đo đỏ ra bên ngoài.

Nghoe ghẹ được dùng nhiều trong việc nấu soup ghẹ ở các nhà hàng, quán ăn chuyên hải sản.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nghoe Thịt Ghẹ”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng ký để nhận báo giá sỉ