BÁNH MÌ NƯỚNG HẢI SẢN

Món Bánh mì nướng hải sản với nguyên liệu chính là thịt ghẹ bóc nõn, sẽ là một lựa chọn hay cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình nhà bạn đó.

Cùng tham khảo cách làm nhé

NGUYÊN LIỆU

• Tôm vột vỏ: 50g
• Thịt ghẹ bóc nõn: 50g
• Trứng cá: 1M
• Bánh mì: 1 ổ
• Ớt chuông xanh: 1/6 trái
• Ớt chuông đỏ: 1/6 trái
• Hành tây: 1/4 củ
• Hành tỏi băm
• Cọng ngò băm
• Hành lá xắt nhỏ
• Rượu, gừng, dầu ăn, tiêu
• Xốt Mayonnaise
• Hạt nêm
• Giấm gạo lên men

1. SƠ CHẾ:

– Thịt ghẹ bóc nõn rửa sơ với nước gừng, rượu. Xả lại và vắt ráo.

– Tôm lột vỏ, đập dập, băm nhỏ.

– Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt hạt lựu.

– Phi thơm hành tỏi băm, xào săn tôm đập dập, cho thịt cua vào xào chung, tắt bếp rồi cho hành tây và ớt chuông vào trộn đều, rồi cho hành lá xắt nhỏ vào, nêm 1/2m hạt nêm, 1/2m tiêu. nhắc chảo xuống. Cho nhân vào tủ lạnh.,

2. THỰC HIỆN:

– Cắt bánh mì thành lát xéo, miếng cỡ 2-3 cm. Lấy tô nhân trong tủ lạnh ra, trộn đều với 2M xốt Mayonnaise

– Phết 1 lớp xốt Mayonnaise lên bánh mì, cho vào lò nướng 5 phút cho giòn. Lấy ra phết nhân lên, rắc cọng ngò băm và trứng cá. Nướng tiếp 5 phút nữa là được.

3. CÁCH DÙNG: