Mực Rim Me

Mực Rim Me

75.000VND

Quy cách đóng gói 200gr
Hạn sử dụng: 6 tháng
Bảo quản tốt hơn trong tủ lạnh
Mực rim me nguyên con được chế biến từ những con mực câu chất lượng, con dày thịt ăn rất ngọt và dai. Nước sốt đủ độ chua ngọt vừa ăn. Là một sự kết hợp tuyệt vời giữa độ ngọt và dai của mực, độ chua vừa phải của me và một chút cay nồng của ớt sẽ khiến bạn nhắm mãi không thôi

Hết hàng

Danh mục:
318/16A Phan Văn Trị Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh 70000
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật9:00 sáng – 5:00 chiều

Mô tả

Mực rim me nguyên con chất lượng từ Vũng Tàu

Mực rim me nguyên con là một món ăn vặt rất nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Mực rim me nguyên con được yêu thích bởi sự tiện lợi và đầy đủ độ ngon của một món ăn vặt. Hôm nay, Đặc Sản Long Hải sẽ giới thiệu đến bạn cách làm mực rim me ngon dễ như trở bàn tay tại nhà nhé! Các bạn yên tâm, món mực rim me làm nhanh mà không tốn nhiều thời gian lại cực dễ làm và khi ăn thì ngon quên trời đất. Bảo đảm bạn nào đã ăn rồi thì khó mà dứt ra được.
Món mực rim me này hòa quyện với nước sốt sánh đặc. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giai của mực cùng với hương vị đậm đà chua chua đặc trưng của me sẽ tan chảy trong miệng. Đây cũng là món đặc sản nổi tiếng bạn có thể làm quà cho người thân và giới thiệu cho các vị khách nước ngoài. Với nguyên liệu đơn giản bạn có thể thực hiện ngay cách làm mực rim me ngon rồi.

Mực rim me nguyên con chất lượng cao
Mực rim me nguyên con chất lượng cao của Đặc Sản Long Hải

Nguyên liệu làm mực rim me nguyên con

  • Mực khô: 200gr
  • Me khô
  • Tỏi : 1 củ
  • Gừng tươi: 1 củ
  • Ớt tươi, ớt bột
  • Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, mì chính.
Nguyên liệu để chế biến mực rim me ngon
Nguyên liệu để chế biến mực rim me ngon

Lưu ý : Để lựa mực khô ngon, bạn nên chọn những con mực khô có lá mực to vừa phải, dày bản và nhìn tươi. Mực phải có màu hồng nhạt, không trắng bệch hay tối màu. Bạn có thể mua mực khô tại đây

Cách chế biến món mực rim me

Bước 1: Sơ chế mực khô trước khi rim

Mực khô nên chọn con dày thịt, còn tươi
Mực khô nên chọn con dày thịt, còn tươi
Bạn nên rửa qua mực rồi đê ráo
  • Sau khi mua mực về bạn chuẩn bị sẵn một chậu nước ấm để rửa mực cho sạch bụi bẩn. Rồi sau đó lấy khăn khô lau sạc nước ở trên mực. Như vậy thì mới làm mực rim me ngon và hấp dẫn hơn.
  • Khô mực đem nướng sơ qua trên bếp. Bạn không cần nướng chín kỹ, vì như vậy sẽ làm mực bị khô và cứng, ăn quá dai mất ngon.
  • Sau đó, đem mực xé ra, thành từng miếng sao cho vừa ăn là được. Khi xe, bạn phải xé ngang con mực mới đúng và dễ xé đó nhé.
  • Me khô cho vào chén, thêm nước, khuấy đều cho đến khi me tơi ra và quyện cùng với nước. Dùng rây để lọc lấy thịt và nước cốt me, còn lại bỏ bã me.
  • Gừng tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch, xắt nhỏ.

Bước 2: Đảo mực rim me với gia vị

  • Đầu tiên, bạn bật bếp cho chảo nóng. Sau đó, cho dầu ăn vào rồi cho tỏi đã băm nhỏ vào phi vàng. Tiếp theo đảo đều cho đến khi dậy mùi thơm thì cho tiếp mực vừa xé vào, tiếp tục đảo đều tay. Cuối cùng cho ớt và gừng vào đảo đều, tùy vào độ cay của gia đình bạn ăn thì cho lượng ớt vừa phải.
  • Cho tiếp nước cốt me vào, đảo đều. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường, 1 muỗng cafe ớt bột vào, tiếp tục đảo đều tay. Bạn nhớ để lửa vừa phải, liu riu để mực có thể thấm từ từ gia vị và nước cốt me. Cách làm mực rim me ngon không khó, chỉ cần bạn chú ý và tỉ mỉ một chút xíu là được.
dao muc rim me voi gia vi - Hải sản Vũng Tàu
Mực rim nước cốt me
  • Tiếp tục để lửa nhò cho đến khi nước cốt sánh lại, quánh đặc và bao quanh miếng mực là có thể tắt bếp.

Vậy là xong món Mực rim me nguyên con

Cách làm mực rim me nguyên con ngon nóng hổi hòa quyện với nước sốt bày ra đĩa. Màu sắc vàng đều, với hương vị thơm và có vị cay bốc lên. Bạn có thể ăn cùng với cơm nóng thì ngon hết ý rồi. Bạn có thể làm mực rim me nguyên con theo bữa hoặc cũng có thể làm mực rim me để thưởng thức lâu hơn. Bạn có thể thưởng thức nó ngay khi nóng hoăc cũng có thể để nguội rồi dùng.
Để mực nguội hoàn toàn, bỏ vào hũ, đậy kín để ăn dần. Với cách làm mực rim me ngon này, các bạn không sợ để lâu sẽ bị hư nhé. Nếu chúng ta lựa nguyên liệu tươi, đảm bảo chất lượng và bảo quản tốt trong ngăn mát tủ lạnh thì thời gian sử dụng có thể kéo dài đến 2 tháng.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mực Rim Me”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng ký để nhận báo giá sỉ