Mực Nang Khổng Lồ

Giảm 8%

Mực Nang Khổng Lồ

260.000VND 240.000VND

Mực nang đã được Hải sản Long Hải chọn từng con 1, sau đó được đem đi làm sạch bỏ da, ruột và mang mực. Sau khi đã được loại bỏ các phần không ăn được, mực nang đem  hút chân không nhằm bảo quản mực luôn được tưới giữ được vị ngon, giòn, ngọt sẵn có của mực.

Mực sau khi được đóng gói thành phầm giao động từ 0.8kg- 1,3kg.

318/16A Phan Văn Trị Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh 70000
Thứ Hai, Thứ Ba, Thứ Tư, Thứ Năm, Thứ Sáu, Thứ Bảy, Chủ Nhật9:00 sáng – 5:00 chiều

Mô tả

Mực Nang là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến, làm được nhiều món ăn ngon. Thịt mực nang màu trắng, thớ dày và có vị ngọt, kết hợp vị nồng nàn của biển trong từng thớ thịt mực giòn sần sật, ngọt ngào. Mực Nang là mặt hàng xuất khẩu lớn của Việt Nam trên thị trường quốc tế.

muc nang - Hải sản Vũng Tàu

 

Mực nang có một lớp vỏ bên lớn, con ngươi hình chữ W, tám vòi và 2 xúc tu có các miệng hút có răng cưa để giữ chặt con mồi của chúng. Những nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng mực nang là một trong những động vật không xương sống thông minh.

Là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến, làm được nhiều món ăn ngon. Thịt mực nang khi ăn được ví như cơm dừa bởi vị ngọt và màu trắng, thớ dày. Có thể nghe được vị nồng nàn của biển trong từng thớ thịt mực ngọt ngào, giòn sần sật. Đó cũng là lý do hiện nay, đây là mặt hàng thủy sản được tiêu thụ hàng ngày cực lớn và cũng là mặt hàng xuất khẩu lớn của Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Hải sản Long Hải đang cung cấp Sỉ Lẻ mực nang biển được làm sạch và đóng gói, một con từ 1kg – 3kg. Quý khách có thể chế biến mực nang thành nhiều món như: xào sả ớt, chiên giòn, nấu lẩu….

Hải sản Long Hải giới thiệu các bạn vài món ăn ngon, chế biến đơn giản từ mực nang:

  1. 1 con mực nang (1kg)
  2. 1 củ gừng (100gr)
  3. 50 gr hành lá
  4. 1 muỗng canh rượu trắng
  5. 1 muỗng canh muối
  6. Nước chấm: nước mắm, tỏi ớt, gừng, chanh, đường
  7. Rau ăn kèm: dưa gang non, trái vả, rau húng lủi

Cách làm

  1. Mực nang mua ở Hải Sản Long Hải đã được làm sạch, quý khách mua về chỉ cần bỏ rã đông, rửa sơ qua nước lạnh cắt thành miếng vừa ăn hoặc có thể để nguyên con hấp
  2. Hấp mực: Gừng gọt vỏ rồi cắt lát, hành lá cắt khúc. Tiếp đến cho ít gừng, ít hành lá vào dĩa sâu lòng hoặc khay hấp rồi để mực vào, xong cho hành gừng còn lại & rượu trắng lên bề mặt của mực. Đặt khay mực vào nồi hấp, hấp khoảng 20 phút tính từ lúc nước sôi, lúc này mực chín tới có độ giòn không bị dai & teo lại
  3. Thành phẩm: Cắt mực thành lát vừa ăn, mực tươi giòn ngọt quyện cùng mùi thơm của hành gừng… chấm cùng nước mắm gừng hoặc mắm ruốc đã pha. Mực nang lăn bột chiên giòn

Dành cho các tiệc thôi nôi sinh nhật kỷ niệm ngày cưới, hoặc đơn giản làm cho các bé ăn rất thích vì món ăn ngon bổ sung thêm canxi cho các bé.

Mực nang lăn bột chiên giòn

Nguyên Liệu

  • Mực tươi: 500 gr. (nửa con mực nang)
  • Trứng gà: 2 quả.
  • Bột chiên giòn: 250 gr.
  • Bột chiên xù: 250 gr
  • Tiêu xay: 1/3 muỗng cà phê.
  • Gừng tươi: 1 nhánh.
  • Rượu trắng: 250 ml.
  • Gia vị cơ bản: Hạt nêm, dầu ăn, đường, tương ớt, bột ngọt, muối,…

muc nang lan bot chien gion recipe main photo - Hải sản Vũng Tàu

Cách làm

  • Mực nang mua ở Hải Sản Long Hải đã được làm sạch, quý khách mua về chỉ cần bỏ rã đông, rửa sơ qua nước lạnh cắt thành miếng vừa ăn
  • Ướp mực với 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu xay, 3 thìa cà phê dầu ăn, ướp ít nhất 15 phút để mực ngấm gia vị.
  • Trứng gà bạn lấy 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng cho vào chén, đánh đều đến khi trứng sủi bọt.
  • – Bột chiên giòn đổ ra một đĩa.
  • – Bột chiên xù đổ ra một đĩa khác, trộn đều vào bột 1/2 thìa cà phê muối, một chút tiêu xay.

Chiên mực

– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn sao cho khi chiên miếng mực ngập sâu trong dầu.

– Đầu tiên bạn nhúng mực qua trứng gà, sau đó lăn mực qua bột chiên giòn, tiếp theo lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên với lửa vừa sao cho mực chín vàng đều.

Mực sau khi chiên chín bạn gắp ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu. Trang trí thêm cho món ăn thêm đẹp mắt là bạn đã hoàn thành món mực chiên giòn thơm ngon, hấp dẫn.

Để món mực chiên giòn tăng thêm hương vị bạn ăn kèm với rau xà lách, dưa leo, rau thơm,… và chấm mực với tương ớt hoặc tương xí muội.

– Khi chiên bạn chú ý không chiên lửa lớn làm cháy lớp bên ngoài mà mực bên trong vẫn chưa chín, mực chiên giòn đạt yêu cầu là khi lớp vỏ ngoài vàng giòn, mực bên trong vừa chín tới.

Và còn rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ mực nang cung cấp bởi Hải Sản Long Hải.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mực Nang Khổng Lồ”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Đăng ký để nhận báo giá sỉ